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| Gli ortaggi e la frutta dei Presidi in vendita alla COOP |
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Il Distretto Coop Nord Ovest, che riunisce i punti vendita Coop di Piemonte, Lombardia e Liguria, propone ogni giorno, secondo stagionalità, gli ortaggi e i frutti freschi dei Presìdi Slow Food italiani.
In vendita in questo periodo:
Presidio del cardo gobbo di Nizza Monferrato (Piemonte)
Presidio dell'oliva infornata di Ferrandina (Basilicata)
Presidio della cicerchia di Serra de'Conti (Marche)
Presidio della roveja di Civita di Cascia (Umbria)
Melone purceddu di Alcamo (Sicilia)
Presidio dell’aglio rosso di Nùbia (Sicilia)
Limone Interdonato (Sicilia)
I Presìdi Slow Food coinvolgono centinaia di piccoli coltivatori italiani: esempi di un nuovo modello di agricoltura basata sulla qualità, sul recupero dei saperi tradizionali, sul rispetto delle stagioni. Con il loro lavoro quotidiano, preservano frutti e ortaggi della nostra tradizione che rischiano di scomparire, schiacciati dalle leggi del mercato globalizzato che privilegia varietà di frutta e ortaggi moderne, più produttive e coltivate in modo intensivo.
I protagonisti dei Presìdi sono riuniti in associazioni, cooperative o consorzi, in alcuni casi sono singoli agricoltori, praticano un’agricoltura a basso impatto ambientale adottando le tecniche della produzione agricola integrata o biologica, per la concimazione e la difesa.
L’iniziativa è stata possibile grazie alla distribuzione realizzata da Ortofruit Italia, una cooperativa di Saluzzo (Cn) che ha messo in pratica un modello distributivo dove sono gli stessi produttori dei Presìdi a proporre un prezzo di vendita che considerano equo e remunerativo. In questo modo è stato superato il modello di contrattazione comunemente praticato sui mercati agricoli, dove i grandi commercianti contrattano l’acquisto cercando di spuntare il minimo possibile, e dove i coltivatori sono subiscono le variazioni altalenanti dei prezzi imposti dal mercato globale, particolarmente duro, in questo momento, con i produttori agricoli.
Acquista la frutta e gli ortaggi dei Presìdi: aiuterai i custodi della biodiversità.
Puoi riconoscere i prodotti grazie al contrassegno “Presidio Slow Food®” sull’etichetta.
I punti vendita che li propongono sono:
Regione Piemonte
SUPER MARKET NOVACOOP
Arona (No) – Via M. Pasubio, 6
Alessandria – Via Sclava, 15
Avigliana (To) – Corso Laghi, 84
Bra (Cn) – Via senatore Sartori, 9
Rivoli (To) – Via Nizza, 15/A
IPERCOOP
Ipercoop Beinasco – c/o Centro commerciale “Le fornaci” Via Torino, 34/36 Beinasco (To)
Ipercoop Ciriè – Via Robassomero, 99 Ciriè (To)
Ipercoop Cuneo - Via Cascina Colombaro, 26/A Cuneo
Ipercoop Cuorgnè – Via Salassa, 7 Cuorgnè (To)
Ipercoop Pinerolo – c/o centro commerciale “Le due valli” Corso della costituzione, 8 Pinerolo (To)
Ipercoop Torino – Viale Umbria Torino
Ipercoop Mondovì – c/o Centro commerciale Mondovicino Autostrada A6 Torino Savona uscita Mondovì (Cn)
Regione Liguria
SUPER MARKET COOP
Albenga (Sv) – c/o Centro commerciale “Le serre” località Bagnoli
Genova – Val Bisagno
Genova – Terminal traghetti
Imperia – Via XXV Aprile
La Spezia – Via Saffi,71
Sestri Ponente(Ge) – Via Merano, 20
Imperia – Via XXV Aprile
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| Presidi Slow Food P.IVA 02106030048 |
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Slow Food promuove il diritto al piacere, a tavola e non solo. Slow Food studia, difende e divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni angolo del mondo, per consegnare il piacere di oggi alle generazioni future
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La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus difende la biodiversità alimentare e le tradizioni gastronomiche di tutto il mondo, promuove un'agricoltura sostenibile, rispettosa dell'ambiente, dell'identità dei popoli e del benessere animale
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