Il progetto dei Presìdi italiani è coordinato a livello nazionale da:

Slow Food Italia Bra (Cn)
Via della Mendicità Istruita, 14
tel. +39 0172 419611
fax +39 0172 421293 infopresidi@slowfood.it

con il supporto tecnico scientifico della

Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus Bra (Cn)
Via della Mendicità Istruita, 14
tel. +39 0172 4197901
fax +39 0172 419725 fondazione@slowfood.it


Responsabile progetto Presìdi italiani:
Raffaella Ponzio
r.ponzio@slowfood.it

gruppo di lavoro:

Francesca Baldereschi
f.baldereschi@slowfood.it

Salvatore Ciociola
s.ciociola@slowfood.it


Tiziana Gazzera – coordinatrice manifestazioni ed eventi Presìdi italiani t.gazzera@slowfood.it

Responsabili regionali dei Presìdi

Piemonte e Valle d’Aosta
Marco Del Brocco
cell. +39 335 8317767
germarco@alice.it

Lombardia
Roberto Silvestri
cell. +39 333 4508761
roberto_silvestri_it@yahoo.it

Angelo Bissolotti
cell. +39 338 8611081
osteriadeltreno@libero.it

Trentino Alto Adige
Sergio Valentini
tel. +39 0464 461278 +39 348 4020857
info@locandadelletrechiavi.it

Veneto
Marco Brogiotti
tel. +39 335 6371073
marco@marcobrogiotti.it

Friuli Venezia Giulia
Laura Rebagliati
tel. +39 349 3526994
lreba@libero.it

Liguria
Federico Santamaria
tel. +39 019 7906065 +39 335 7708025
info@santamaria-sv.it

Toscana
Massimo Bernacchini
tel. +39 0564 860288 + 39 348 7304261
info@orbetellopesca.it

Emilia-Romagna
Alberto Fabbri
tel. +39 051 6830187
centoggi@virgilio.it

Marche
Antonella Di Leo
tel. +39 339 2983966
pesaroslow@virgilio.it

Umbria
Sonia Chellini
tel. +39 075 8296430
skelli@libero.it

Lazio
Stefano Asaro
tel. +39 06 7213195 +39 335 5270518
stefano.asaro@alice.it

Abruzzo e Molise
Silvia De Paulis
tel. +39 0862 60521
silviadepaulis@gransassolagapark.it

Puglia
Marcello Longo
tel. +39 347 4703926 +39 0831 985010
slowfood236@gmail.com

Campania e Basilicata
Vito Trotta
tel. +39 081 8544295 +39 340 6001837
workinprogress@aliceposta.it

Calabria
Raffaele Denami
tel. +39 0963 332116 + 39 339 7729666
r.denami@libero.it

Sicilia
Pasquale Tornatore
tel. +39 348 3206302
pasquale.tornatore@thaos.it

Sardegna
Nicola Migheli
tel. + 39 338 3967169
nmigheli@yahoo.com