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| eventi e manifestazioni |
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A seguire un elenco di eventi e manifestazioni italiane e internazionali dove protagonisti
sono i Presìdi Slow Food.
Manifestazioni nazionali e internazionali Slow Food
Dal 21 al 25 ottobre a Torino - Salone Internazionale del Gusto
I Presìdi Slow Food riuniscono migliaia di agricoltori, casari, norcini, fornai, pescatori, pastori e altri piccoli produttori custodi della biodiversità alimentare del nostro Paese.
Oltre a rappresentare esempi di grande qualità gastronomica, condividono un progetto ambientale e culturale, cioè il recupero e la salvaguardia della tradizione, resistendo in aree marginali e preservando dal degrado e dall’abbandono territori e piccoli centri.
Ma i Presìdi sono anche un esempio di come sia possibile creare microeconomie virtuose e costruire, nell’incontro tra produttori e consumatori, un mercato più “giusto”.
Manifestazioni Regionali
3 luglio a Torino "Il Sabato del Buon Paese" ad Eataly
UN MERCATO STRAORDINARIO DENTRO E FUORI EATALY CON I PRODUTTORI SELEZIONATI DA SLOW FOOD ITALIA
dalle 10 del mattino fino alle 18
Per la prima volta proponiamo al pubblico torinese i prodotti di una selezione di aziende segnalate sulla guida “Buon Paese”, la guida che segnala in oltre 2500 il meglio della produzione alimentare italiana. Abbiamo invitato i produttori segnalati in Piemonte ed in Liguria: un’occasione unica per assaggiare, comprare i prodotti dei migliori indirizzi “buoni, puliti e giusti” delle nostre regioni. I protagonisti, fra i quali alcuni Presidi Slow Food, ed i produttori del Mercato della Terra di Cairo Montenotte, saranno proprio i produttori delle aziende, che allestiranno un mercato sulla pizza antistante Eataly in cui venderanno frutta, verdura, formaggi, salumi, mieli, conservati,... insomma alcune autentiche gemme della produzione agricola ed artigianale nostrana saranno alla vostra portata!
La festa continua all’interno di Eataly: sono tanti i prodotti di aziende segnalate sulla guida che sono disponibili all’interno: sarà sufficiente cercare il bollino del “Buon Paese”!
Mercati della Terra
Liguria
Mercato della Terra a Cairo Montenotte (Sv), ogni secondo sabato del mese.
sede del mercato: Piazza del Comune
Per maggiori informazioni: meinero@alice.it
Friuli Venezia Giulia
Mercato della Terra a San Daniele del Friuli (Ud), ogni terzo sabato del mese.
sede del mercato: Loggia della Biblioteca Guarneriana
per maggiori informazioni: info@slowfoodfvg.it
Toscana
Mercatale del Valdarno (Ar), ogni secondo sabato del mese
sede del mercato: Piazza Varchi
per maggiori informazioni: info@ilmercatale.it
www.ilmercatale.it
Mercato della Terra di San Miniato (Pi), ogni terza domenica del mese al mattino
per maggiori informazioni: ivana.strozzalupi@virgilio.it
Emilia Romagna
Mercato della Terra di Bologna, al sabato con cadenza quasi settimanale
sede del mercato:CINETECA di BOLOGNA, via Azzo Gardino 65
Trentino Alto Adige
Mercato della terra e della socialità a Villa Lagarina (Tn), dal 26 settembre con frequenza mensile
sede del mercato: Piazza Maria Assunta (orario serale dalle 17.30 alle 21.30)
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| Presidi Slow Food P.IVA 02106030048 |
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Slow Food promuove il diritto al piacere, a tavola e non solo. Slow Food studia, difende e divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni angolo del mondo, per consegnare il piacere di oggi alle generazioni future
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La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus difende la biodiversità alimentare e le tradizioni gastronomiche di tutto il mondo, promuove un'agricoltura sostenibile, rispettosa dell'ambiente, dell'identità dei popoli e del benessere animale
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