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I Presìdi

Scheda di segnalazione

Denominazione e eventuali varianti dialettali

Breve descrizione:

Area storica di produzione:

Il prodotto è ancora oggi realizzato interamente in zona?

Si No

In caso di risposta affermativa - in quali quantità? (indicativa)

Nome e indirizzo di eventuali produttori

Chi ha promosso la nascita del Presidio?

Esiste un coordinatore del Presidio? Se sì, indicare i suoi dati

Nome del coordinatore

Indirizzo

CAP

Telefono

Fax

E-Mail

Esiste un'associazione, un consorzio, o un organismo che rappresenta i produttori del Presidio?

Esiste una regola comune di produzione (disciplinare, capitolato, etc.),
scritta adottata da tutti i produttori?

Quali sono gli obiettivi dell’azione del Presidio?
(prezzo, collocazione sul mercato, notorietà)

Di che cosa ha bisogno il Presidio per funzionare in modo ottimale?

Assistenza tecnica qualificata

Si No

Promozione

Si No

Aumentare la vendita diretta locale

Si No

Avere spazi di mercato anche fuori dal luogo di origine

Si No

Promuovere attività di tipo turistico

Si No

Altro

Nome del segnalatore

Indirizzo

Telefono

Fax

E-Mail

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Presidi Slow Food P.IVA 02106030048
	Slow Food promuove il diritto al piacere, a tavola e non solo. Slow Food studia, difende e divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni angolo del mondo, per consegnare il piacere di oggi alle generazioni future		La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus difende la biodiversità alimentare e le tradizioni gastronomiche di tutto il mondo, promuove un'agricoltura sostenibile, rispettosa dell'ambiente, dell'identità dei popoli e del benessere animale